Buchinik (cartoflan) -galicische aardappelpannenkoekjes (latkes)

Dit is weer een exemplaar van mijn Bubby. Gialisten hebben dit voor vrijdagmiddag gemaakt, terwijl ik Sjabbat klaarmaak, omdat het gemakkelijk en parve is. Het is als een lichtere latke, dus ik maak het graag op Chanuka. Past goed bij zure room bovenop of gewoon een strooi suiker of jam en een salade aan de kant.

rasp de aardappelen fijn en strooi er zout over.
strooi de bloem over aardappelen om het te absorberen
Voeg, eenmaal geabsorbeerd, 2 eetlepels olie toe.
plaats in een kleine kom gist, 2 eetlepels warm water en 2 eetlepels zout om een gistachtig mengsel te maken.
meng alles samen met eieren.
laat het 0,5 uur rijzen.
bak in ondiepe olie - laat het mengsel de pan vullen om grote donzige pannenkoeken te maken.

kokosolie in koffie is het een goed idee

trainen op een lege maag is het veilig

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

afvallen ontbijt met eiwitten

Ik vond het geweldig