Buffalo chicken and potato casserole

Name: buffalo chicken and potato casserole
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; 80 liter plantaardige olie; Een beker met een inhoud van 60 ml die een ranch dressing bevat; 2 eetlepels Buffelvleugelsaus (zoals Frank's® RedHot®); 2 eetlepels knoflookpoeder; 4 groene uien, gehakt; 2 theelepels zout; 15 aardappelen uit Idaho, gesneden in centimeters kubussen; 900 gram kippenborsten zonder been, in centimeterkubussen gesneden; 1 (340 gram) spekpakket; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geraspte Colby Jack-kaas; 4 groene uien, gehakt

Vullen en heerlijk. Laat de hoge oventemperatuur of het aantal stappen je niet intimideren. Mijn familie van kieskeurige eters hield van dit en er waren geen restjes. Gelukkig eten en ik kijk uit naar je reacties.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 260 graden (260 ° C). Vet een centimeter braadpan in met een kookspray.
Meng olie, ranchdressing, Buffalo wing-saus, knoflookpoeder, uipoeder en zout samen in een grote kom om saus te maken. Voeg aardappelen toe; roer goed door. Bestrijk aardappelen aan de ovenschaal.
Leg de kip in de sauskom; roer om te bekleden met de rest van de saus.Marinaat in de koelkast, ongeveer 30 minuten.
Rooster aardappelen in de voorverwarmde oven terwijl de kip marineert, roer tot halverwege, tot ze gaar zijn, ongeveer 30 minuten.Houd in de kip.Ga door met roosteren, één of twee keer roeren, tot kip en aardappelen zacht zijn, 15 tot 30 minuten.
Plaats bacon in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Spek plakjes bacon af op papieren handdoeken.
Verkruimel spek in een kom; roer de Colby Jack-kaas en groene uien erdoor.
Strooi het kaasmengsel over aardappelen en kip; Bak tot kaas gesmolten en bubbly is, ongeveer 5 minuten.