Buffalo chicken calzone

Name: buffalo chicken calzone
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kipfilet zonder vel, zonder been; 2 eetlepels boter; Een kop met een capaciteit van 60 ml die Buffalo wing-saus bevat; 1 gekoeld pizzadeeg; 2 eetlepels plantaardige olie, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Dit recept is lekker en heel gemakkelijk te maken. Heerlijk om in te delen voor een feestje of voor een zondagse voetbalwedstrijd. Eet met blauwe kaasdressing voor het dippen van saus.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (210 ° C). Vet een pizzapan in.
Leg de kip in een grote pan en bedek met zout water; breng aan de kook.Kook de kipfilets totdat deze niet langer roze in het midden zijn en de sappen helder zijn, ongeveer 15 minuten.Een direct in het midden geplaatste thermometer die uitleesbaar is, moet ten minste 70 graden (74 graden Celsius) bevatten. Kip overbrengen naar een kom en versnipperen met twee vorken.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de kip en Buffalo wing-saus door de hete boter tot de kip 2 tot 4 minuten is gecoat en verwarmd.
Leg het pizzadeeg op een royaal met bloem bestoven oppervlak. Rol het deeg in een centimeter rond. Bies deeg met 1/4 eetlepel plantaardige olie en smeer 1/4 liter mozzarella in het midden van het deeg, laat een centimeter rand achter.Spreid het kippenmengsel erover kaas; top kippenmengsel met resterend Een kom met een inhoud van 1/4 liter die kaas bevat.
Vouw het pizzadeeg in de helft en centimeter randen samen om te verzegelen. Breng calzone over naar de voorbereide pizzapan en borstel de bovenkant met de resterende 1 eetlepel olie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korst goudbruin is, 17 tot 20 minuten.