Buffalo chicken wings i

Verhit de olie in een grote koekenpan of frituurpan tot 190 graden. Laat de kippenvleugels in olie bakken tot ze klaar zijn, ongeveer 10 minuten. Haal de kip uit de koekenpan of frituurpan en laat ze uitlekken op papieren handdoeken.

Smelt de boter in een grote koekenpan. Roer de azijn en de hete pepersaus erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Voeg gekookte kip toe aan de saus en roer op laag vuur om te coaten. Hoe langer de vleugels in de saus pruttelen, hoe heter ze zullen zijn. Serveer warm.