Buffalo kalkoen gehaktballen

Name: buffalo kalkoen gehaktballen
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram gemalen buffelvlees; 400 gram gemalen kalkoen; 1/4 grote zoete ui (zoals Vidalia®), gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 theelepels gehakte verse peterselie; 2 theelepels zeezout; 1 theelepel Worcestershire-saus

Een heerlijk en gezond alternatief voor gewone gehaktballen. Simpele ingrediënten combineren voor grote smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 100 graden (110 ° C).
Meng buffels, kalkoen, ui, knoflook, peterselie, zeezout en Worcestershire-saus samen in een kom; vormen in 12 grote gehaktballen. Plaats gehaktballen in een glazen ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten. Verhoog de oventemperatuur tot 140 graden (150 graden Celsius) en blijf bakken tot gehaktballetjes gaar zijn, ongeveer 15 minuten meer. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden zijn (74 C).