Buffel kippenvleugels

Name: buffel kippenvleugels
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 liter plantaardige olie; 400 gram kippenvleugels; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 4 eetlepels fijngehakte ui; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse peterselie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel gedestilleerde witte azijn; Een kopje met een inhoud van 130 ml met blauwe kaas, verkruimeld; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verhit olie in een grote koekenpan of frituurpan tot 190 graden (190 graden Celsius). Bevat de vleugels ongeveer 8 minuten. Breng de vleugels over op een papieren handdoek en laat uitlekken. Breng een streepje zout en witte peper. Nadat de vleugels zijn uitgelekt, plaats ze in een grote mengkom.
Smeer boter of margarine in een kleine pan. Roer de hete pepersaus erdoor. Giet mengsel over kippenvleugels, gooi om de vleugels te coaten. Plaats vleugels in een ovenschaal.
Bak 15 tot 20 minuten.
Terwijl de kippenvleugels bakken, maakt u de blauwe kaasdressing: in een middelgrote mengkom, combineer mayonaise, ui, knoflook, peterselie, zure room, citroensap, azijn en blauwe kaas. Meng het mengsel goed. Leg de gebakken kippenvleugels op een serveerschaal. Serveer met blauwe kaasdressing.