Buffelaardappelpartjes

Als je van pittig houdt, zul je hier dol op zijn. Ik gebruik 2 enorme bakkende aardappelen, in partjes gesneden met dezelfde hoeveelheden sausingrediënten. Deze kunnen worden gebruikt als bijgerecht of als aperitief.

Spuit een bakplaat met kookspray.
Leg de aardappelpartjes op het deeg en besprenkel ze met olijfolie Bestrooi met zout, peper en knoflookpoeder.
30 minuten bakken op 375º tot ze gaar zijn.
Haal de pan uit de oven.
Combineer de hete saus en boter in een magnetronbestendige kom en magnetron op HOOG tot het gesmolten is.
Roer om te combineren.
Sprenkel het mengsel over de aardappelpartjes en laat nog 15 minuten in de oven.
Serveer met slasaus voor onderdompelen.