Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pierogies (uitstekend)
 
 
40 pierogies, 6-8 PortiesPTM1H20 min

Pierogies (uitstekend)


Omdat het een kleine ondernemer is, zijn de vakanties vooral in het noordoosten van Pennsylvania tijden voor etnische gerechten. Een daarvan is Pierogies; Pirohis of wat je ook kent. Dit specifieke recept bevat de toevoeging van zure room die zorgt voor een heerlijk zacht deeg. Wat ik vooral leuk vind aan dit recept is dat het een zeer "vergevingsgezind" deeg is. Heel gemakkelijk uit te rollen en heel erg gemakkelijk bereid in een keukenmachine.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Vulling:.
  2. Shred de kaas en zet opzij.
  3. Schil, blok en kook tot de 8 aardappels gaar zijn. Drain.
  4. Doe de helft van de aardappelen in een mengkom (ik gebruik de KitchenAid) en voeg de geraspte kaas toe en bedek met de resterende aardappelen. Eet goed, proeverij of de smaak correct lijkt voor uw smaak.
  5. De vulling kan de dag ervoor worden gemaakt. Laat het geheel volledig afkoelen voordat u het afdekt, anders kan het zweten en de aardappelen wat waterig maken.
  6. Deeg:.
  7. In een voedselverwerkende kom plaats je alle ingrediënten eerst met de bloem. Verwerk het proces totdat al het deeg in een bal komt en de zijkanten van de processor schoon zijn. Vorm een ​​schijfje in bloem met een beetje plakkerig.Wrap in plasticfolie en laat 30 minuten rusten.
  8. Bak je werkgebied en rol het deeg redelijk dun. Om je een idee te geven, moet je ongeveer 38 tot 40 pierogies uit dit recept halen.
  9. Snijd het deeg in een cirkel met behulp van een top uit een grote mond inblikkende pot of iets dat ongeveer dat formaat is. Let op de ene kant van elke cirkel en plaats een deel van het aardappelmengsel in de vorm van een walnoot in het midden. Vouw over en centimeter goed. elke pierogie op een met bakpapier bekleed bakplaat gescheiden van elkaar.
  10. Blijf al het deeg opgebruiken.
  11. Breng een pot van 5 liter aan de kook. Gebruik een houten lepel om het water te roeren terwijl je elke pierogi erin zet om te koken.Kook slechts ongeveer 10 tegelijk. Laat ze op het oppervlak komen en blijf ongeveer 2 minuten koken.
  12. Houd een grote kom met koud water bij de hand.Verwijder de pierogies en plaats ze enkele minuten in koud water.Drain ze allemaal goed af, zodat er geen water op blijft en rol ze in een of andere plantaardige of canola-olie, waarbij de overtollige olie wordt afgeschud. is nodig zodat ze niet bij elkaar blijven.
  13. U mag een kwartstrip-in-een-stapelzak gebruiken om ongeveer 10 te vullen. Leg ze op een bakplaat en ze kunnen op dit moment worden bevroren totdat ze klaar zijn voor gebruik.
  14. Bij het bereiden van ongeveer 10 of 12: .Ik zou niet meer in een koekenpan doen.
  15. Smelt met een grote gecoate braadpan 0,5 tot 1 plakken boter of margarine. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter met gesneden uien en bak tot ze zacht en goud maar niet bruin zijn. Voeg ongeveer 3 eetlepels water toe en leg de bevroren pierogies bovenop. Cover met deksel en op laag vuur zorgen ervoor dat ze zacht en opgezwollen worden. Wees voorzichtig om niet sneller te koken omdat de bodems bruin worden.
  16. Als u klaar bent om te serveren, giet u het op een bord met het dinerformaat. Het is gemakkelijker om uit te scheppen dan uit een schaal.
  17. Echt, deze zijn gewoon de beste en ik heb veel recepten geprobeerd.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407