Buffelkip wontons

Name: buffelkip wontons
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen bleekselderij; 340 gram gesnipperde, gekookte kippenborst; Een kopje met een inhoud van 170 ml met hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; zout en peper naar smaak; 1 (454 gram) wonton wrappers pakket; 1 liter olie om te frituren

Deze zijn altijd een hit op elk feest waar ik ze naartoe breng! Ze bieden een klassieke smaak met een twist! Bovendien is het vullen moeilijk te verprutsen.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de selderij in de gesmolten boter tot een beetje zacht, ongeveer 5 minuten; overbrengen naar een grote mengkom. Voeg de kip, de hete saus en de Cheddar-kaas toe aan de gekookte selder en meng grondig. Breng een seizoen met zout en peper.
Scheid en plaats de wonton-wikkels op uw werkblad. Spoon ongeveer 1 eetlepel van het kippenmengsel op het midden van elke wikkel. Gebruik uw vinger of een gebakborstel om de randen van de wonton-wikkels lichtjes met water te bevochtigen. wikkel over de vulling op de tegenoverliggende hoek om een driehoek te vormen. Druk de randen tegen elkaar om af te dichten.
Verhit de olie in een friteuse of diepe pan tot 180 graden (185 graden Celsius). Friteer meerdere wontons per keer, draai ze indien nodig, totdat ze lichtbruin zijn.Verwijder om te laten uitlekken op papieren handdoeken. Warm bewaren.