Burgers van zwarte boon Turkije

Name: burgers van zwarte boon Turkije
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zwarte bonen, gespoeld en licht geplet; 400 gram gemalen kalkoen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met broodkruimels in Japanse stijl (panko); 1 ei; 1 (28 gram) droge uiensoepmengeling

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met zwarte bonen, gespoeld en licht geplet
400 gram gemalen kalkoen
Een kopje met een inhoud van
190 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Een kopje met een inhoud van
130 ml met broodkruimels in Japanse stijl (panko)
1 ei
1 (28 gram) droge uiensoepmengeling

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Meng zwarte bonen, gemalen kalkoen, Parmezaanse kaas, broodkruimels, ei en uiensoepmengeling met je handen in een grote kom. Verdeel in 6 porties en vorm in pasteitjes.
Kook op de voorverwarmde grill tot het niet langer roze in het midden is, 5 tot 6 minuten per kant. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.