Butterfinger brokjes

Name: butterfinger brokjes
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; 2 eiwitten; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met knapperige pindakaas; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 5 (60 gram) repen met chocolade bedekt krokant pindakaassnoepje

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, verzacht
Een kopje met een inhoud van
170 ml met daarin verpakte bruine suiker
Een kopje met een inhoud van
170 ml met daarin verpakte bruine suiker
2 eiwitten
Een kom met een inhoud van
1/3 liter met knapperige pindakaas

1 1/2 theelepels vanille-extract
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met meel voor alle doeleinden
1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
5 (60 gram) repen met chocolade bedekt krokant pindakaassnoepje

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet de bakplaten licht in.
Klop de boter en de bruine en witte suikers samen tot licht en luchtig. Voeg het eiwit toe en klop het goed. Doe het in de pindakaas en de vanille.
Meng de bloem, bakpoeder en zout. Voeg het afgeroomde mengsel toe en meng goed. Roer de gehakte reepjes fijn. Vorm het deeg in balletjes van 3,75 centimeter en leg het op de voorbereide bakplaten.
Bak 10 tot 12 minuten op 170 graden (175 C) of tot ze goudbruin zijn. Laat de koekjes afkoelen op de rooster.