Butterkuchen (snel en eenvoudig gebak)

Name: butterkuchen (snel en eenvoudig gebak)
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 10x13 pan, 12-16
Ingredients: 2 (7 gram) pakketten drogen gist; 130 liter lauw water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2,5 centimeter zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; 3 eieren, lichtjes geslagen; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1/2 theelepel kaneel; 2,5 centimeter zout

Als je nog nooit een gistcoffeecake hebt gemaakt, probeer het dan. Het is een lekkere kruising tussen een taart en gebak, met een heerlijke topping. Het moet maar 45 minuten rijzen, dus het is heel goed te doen in het weekend. De stijgtijd is inbegrepen in de kooktijd hieronder.)

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een pyrex-mengkom melk, 1/2 c suiker, zout en 1/2 c boter. Verwarm in de magnetron tot de boter is gesmolten.
Ondertussen, in een kleine kom, los beide pakjes gist op in warm water met de centimeter suiker.
Meet het meel in een andere mengkom. Voeg de eieren toe en roer om te combineren. Als de boter is gesmolten, voeg je het bloemmengsel toe en roer een beetje. Voeg vervolgens gist toe en roer genoeg zodat alle ingrediënten worden gecombineerd.
Vet een 10x13 pan in en spreid het deeg in de pan. Laat het 45 minuten rijzen op een warme plaats.
Terwijl het deeg stijgt, verwarm de oven voor op 375 graden. Meng ook de toppingrediënten en strooi het deeg erover.
Plaats in de oven op een half vel om elke siroop die over de bovenkant loopt te vangen. Bak gedurende 22-27 minuten of tot de bovenkant goudbruin en stroperig is. Wees voorzichtig om niet te overbaken.