Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ardomagala
Butternut en acorn squash soep
Dit is een rijke en zoete maar verrassend eenvoudige soep die heerlijk warm wordt geserveerd met knapperig brood of koude met een klodder zure room.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg de pompoenhelften met de snijzijde naar beneden in een ovenschaal. Bak ze 45 minuten of tot ze zacht zijn.Verwijder van het vuur en laat iets afkoelen.Verwijder de pulp van de schil.
-
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui zachtjes gaar.
-
Mix in een blender of keukenmachine de pompoenpulp, ui, bouillon, bruine suiker, roomkaas, peper en kaneel tot een glad mengsel. Dit kan in verschillende batches worden gedaan.
-
Breng de soep op een middelhoog vuur in een pan en kook, onder af en toe roeren, tot deze erdoorheen is.Garneer met peterselie en serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minSoepen, stoofschotels en Chililinguica worst, olie-, ui, zout, aardappelen, zout, bouillon, boerenkool, Cayenne peper,caldo verde (portugees worst boerenkool soep)
-
980 minSoepen, stoofschotels en Chilibonen, bonen, linzen, tomaten, water, paddestoel, paprika, paprika, bonen, selderij, ui, ui, tofu, zout, peper, ui, knoflook poeder, Chili poeder,veganistische dikke chili
-
40 minSoepen, stoofschotels en Chiliwater, bouillon, tomaten, bouillon, wortels, selderij, erwten, pasta, peterselie,tomaat orzo soep
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, teentjes knoflook, chorizo worst, rib selderij, linzen, water, kurkuma, kerrie poeder, komijn, zout peper,chorizo en linzenstoofpot
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig