Butternut squash risotto

Name: butternut squash risotto
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Johnsonville Milde Italiaanse worst links, omhulsels verwijderd; 1 pakket (454 gram) diepgevroren spruitjes; 200 gram gesneden verse champignons; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse baby wortelen, gehalveerd; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 eetlepels ahornsiroop; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1/2 theelepel gedroogde salieblaadjes; 1/2 theelepel peper; 1 pakje (164 gram) geroosterde knoflook en olijfoliecouscous; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Dijon mosterd en ahornsiroop prikkelen de smaakpapillen in dit lekkere koekenavondmaal met worst en veel groenten. Voeg een handig pakket couscous toe en je hebt een diner op tafel in slechts 30 minuten. - Eenvoudige en heerlijke testkeuken

Ingrediënten

Bereiding

Kook de worst in een grote koekenpan tot hij niet meer roze is; uitlekken. Voeg spruitjes, champignons, wortelen en uien toe; kook tot de groenten knapperig zijn. Voeg de siroop, mosterd, salie en peper toe; omhul en kook 4-6 minuten langer of totdat spruitjes zacht zijn.
Bereid ondertussen couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer met het worstmengsel en bestrooi met kaas.