Mediterrane gelaagde dip met peppery pitabroodjes

Name: mediterrane gelaagde dip met peppery pitabroodjes
Total time: 15 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met geroosterde knoflookhummus; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte geroosterde zoete rode pepers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse babyspinazie, grof gehakt; 3 eetlepels citroensap; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels grof gesneden verse basilicum; 1 eetlepel grof gesneden verse munt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met Griekse olijven, in plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gehakte rode ui bevat; Geassorteerde verse groenten of gebakken pitabroodjes

Deze snelle en gemakkelijke dip begint met gekochte hummus. Vervolgens wordt hij op smaak gebracht met de mediterrane smaken van fetakaas, olijven en citroen. - Patterson Watkins, Philadelphia, Pennsylvania

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met geroosterde knoflookhummus
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte geroosterde zoete rode pepers
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse babyspinazie, grof gehakt
3 eetlepels citroensap
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels grof gesneden verse basilicum

1 eetlepel grof gesneden verse munt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde fetakaas
Een kop met een inhoud van
130 ml met Griekse olijven, in plakjes
Een kop met een inhoud van
60 ml die een gehakte rode ui bevat
Geassorteerde verse groenten of gebakken pitabroodjes

Bereiding

Verspreid hummus op een 12-in. ronde serveerschaal; top met geroosterde paprika's.
Meng in een kleine kom spinazie, citroensap, olie, basilicum en munt. Gebruik een lepel met een lepel en lepel het spinazie-mengsel over de paprika. Top met kaas, olijven en ui. Serveer met groenten of pitabroodjes.