Butterscotch pudding pancakes

Name: butterscotch pudding pancakes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een pannenkoekmengeling bevat (zoals Bisquick®); Een kopje met een inhoud van 80 ml met instant butterscotch puddingmix; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eieren

Maak kennis met je nieuwe herfst-brunchfavoriet! Het is een beetje zoet en heel lekker, vooral als er een stapel knapperig spek op de zijkant wordt geserveerd. Ik kwam met deze variatie op de proppen om de reguliere routine op te vrolijken. Bewaar met gebakken appels en ahornsiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Mix pannenkoekmix en puddingmengsel in een kom; voeg melk en eieren toe en roer tot het beslag glad is.
Verwarm een licht geoliede bakplaat op een middelhoog vuur. Laat het beslag door grote lepels op de bakplaat vallen en kook tot de bellen vormen en de randen droog zijn, 3 tot 4 minuten. Snij en bak tot ze bruin zijn aan de andere kant, 2 tot 3 minuten. Herhaal met het resterende beslag.