Eggless tofu spinach quiche

Name: eggless tofu spinach quiche
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 gram) containertofu; Een kopje met een inhoud van 80 ml met 1% melk; 1/2 theelepel zout, of naar smaak; 1/2 theelepel peper; 1 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; 1 theelepel gehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas; 2.5 ongebakken taartkorst van 23 centimeter

Ingrediënten

1 (227 gram) containertofu
Een kopje met een inhoud van
80 ml met 1% melk
1/2 theelepel zout, of naar smaak
1/2 theelepel peper
1 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt

1 theelepel gehakte knoflook
Een kop met een inhoud van
60 ml met gesneden ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde Zwitserse kaas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde Zwitserse kaas
2.5 ongebakken taartkorst van 23 centimeter

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een blender tofu en melk; verwerk tot een gladde massa, voeg indien nodig meer melk toe. Meng het zout en de peper.
Meng in een middelgrote kom spinazie, knoflook, ui, Cheddar, Zwitserse kaas en tofoemix. Meng goed en giet in de voorbereide taartbodem.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot het goudbruin is en aan de bovenkant. Laat 5 minuten staan voor het snijden.