Cabernet Burgers

Name: Cabernet Burgers
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 burgers, 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die cabernetglazuur bevat; 1 eetlepel bruine suiker; 600 gram mager rundergehakt (ik gebruik erg mager, maar ik heb gelezen dat 80% mager is beter omdat het vet smaak toevoegt); Een kop met een inhoud van 60 ml die cabernetglazuur bevat; 2 theelepels zout; 1/2 theelepel zwarte peper

Dit is de snelste en gemakkelijkste manier om sappige, lekkere hamburgers te maken. Ik maak de wijn echt glazuur van tevoren en bewaar hem gewoon in de koelkast, zodat ik gemakkelijk een of twee burgers kan maken zonder al te veel gedoe! Wees echter voorzichtig met de hoeveelheid die u gebruikt: hoewel de verhoudingen in dit recept goed zijn, vond ik dat ze niet precies naar beneden schalen, dus gebruik een beetje minder glazuur als u slechts 1 of 2 hamburgers maakt (iedon gebruik niet een kwart of de helft van wat het recept zegt). Afkomstig van Weber's Way to Grill-boek.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer wijn en bruine suiker en laat het stoven tot het is teruggebracht tot ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml met - Een kopje met een inhoud van 190 ml (afhankelijk van hoe krachtig je de wijnsmaak wilt), ongeveer 25-30 minuten.Laat het afkoelen. Dit kan van tevoren worden gedaan, of in een grotere batch en worden bewaard in een fles in de koelkast.
Combineer het rundvlees, glazuur, zout en peper en meng voorzichtig. Het vlees moet een veel diepere rode tint krijgen van de wijn.
Vorm in 4 pasteitjes, zorg ervoor dat je een streepje maakt in het midden met je duim of de achterkant van een theelepel om te compenseren voor de stijging tijdens het koken.
Grill ze ongeveer 8-10 minuten per kant op direct hoog vuur en keer ze slechts één keer om. Je kunt ze ook tijdens het koken extra glazuren.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

hoe lang moet een jog duren

one workout vs. verschillende korte trainingen

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

Ik vond het geweldig

Cabernet Burgers

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies