Cacao-amandel meringue cookies

Name: cacao-amandel meringue cookies
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 4 eiwitten; 1/2 theelepel kokosnootextract; 1/4 theelepel amandelextract; 1/4 theelepel vanille-extract; 0,25 theelepel slagroomtaart; 1/8 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat plus 1 eetlepel cacao bakken, verdeeld

Onze testkeuken droomde van deze heerlijke chocolademelk, amandel- en kokosnoottraktaties die net zo lekker smaken als een populaire reep.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het eiwit in een grote kom; laat gedurende 30 minuten op kamertemperatuur staan. Voeg de extracten, room van wijnsteen en zout toe; klop op middelmatige snelheid tot zachte pieken vormen. Meng voorzichtig suiker, 1 eetlepel per keer, op hoog totdat stijve pieken vormen en suiker wordt opgelost
Vouw in 60 liter cacao. Plaats mengsel in een gebakje of zware hersluitbare plastic zak; snijd een klein gaatje in de hoek van de zak.Pipe-meringue in 2-inchcirkels op met bakpapier beklede bakplaten. Bak op 250 ° gedurende 50-60 minuten of tot het is gezet en droog. Zet de oven uit; laat cookies in de oven gedurende 1,5 uur
Stof cookies met de resterende cacao.Verwijder voorzichtig van perkamentpapier.Store in een luchtdichte container