Cajun-alfredo met varkensvlees en garnalen

Name: cajun-alfredo met varkensvlees en garnalen
Cook time: 420 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram varkenslendebraadstuk; 1 eetlepel olie; 1 grote ui, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 (425 gram) kan rode bonen bevatten, gespoeld en uitgelekt; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 1 1/2 eetlepels cajun-kruiden, verdeeld; 1 (340 gram) pot Alfredo-saus; 227 gram diepgevroren gepelde en ontdane garnalen, ontdooid; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 340 gram gekookte rotinipasta

Ingrediënten

Bereiding

Strooi varkensvlees met 1/2 T Cajun-smaakmaker. Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bruin aan alle kanten geroosterd.
Combineer ui, groene paprika, bonen en tomaten in slowcooker. Top met varkensgebraad.
Dek af en kook op laag vuur gedurende 6 tot 7 uur of op hoog vuur gedurende 3 tot 3,5 uur.
Als u klaar bent om te eten, kookt u de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Terwijl de pasta aan het koken is, haal je het gebraden vlees uit het langzame fornuis en de plak. Voeg de alfredosaus, garnalen, koriander en de resterende 1 ton Cajun-smaakmaker toe aan het langzame fornuis. Als je op laag vuur kookt, draai je naar boven, tot het verwarmd is (neemt hetzelfde tijd als de pasta kookt).
Serveer gesneden varkensvlees over noedels, top met Cajun-saus.