Cajun-broodjes met kip

Name: cajun-broodjes met kip
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 6 velloze kipfilethelften zonder botten (113 gram elk); 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel selderijzout; 1/2 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel citroen-peper kruiden; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel peper; 6 kaiser rollen, gespleten en geroosterd; 12 plakjes tomaat; 6 slabladeren

Dit is mijn favoriete broodje. Het kruidenmengsel is genoeg om een milde smaak te geven aan verschillende kippenborsten ... of een pittige smaak voor slechts een paar.-Amber Peterson van Oakes, North Dakota

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kip plat tot een dikte van 0,5 inch. Breek beide zijden in met olie. Combineer de kruiden; wrijf over beide zijden van de kip. Schik in een 13-in.x 9-inch.schotel. Bedek en koel gedurende minstens 2 uur of 's nachts
Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrek licht aan. Grill de kip, afgedekt, op middelhoog vuur of rooster 4 minuten in. Van het vuur 3-5 minuten aan elke kant of tot de kip niet meer is roze. Bewaar op rol met tomaat en sla.