Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chris B
Cajun gazpacho
Mierikswortel, kruiden en ietwat zoete balsamico-azijn geven deze gazpacho zijn Cajun-flair. Gekoeld bewaard, het is een van de beste voorgerechten die je kunt hebben in de hitte van de zomer. - Denise Klibert, Shreveport, Louisiana
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 fles (1304 gram) tomatensap
- 1 middelgrote komkommer, gepeld, gezaaid en grof gehakt
- 1 theelepel selderijzout
- 1 eetlepel hete pepersaus
- 6 groene uien, in stukjes gesneden
- 6 groene uien, in stukjes gesneden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse korianderblaadjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse peterselie bladeren
- 1 fles (1304 gram) tomatensap
- 1 theelepel citroen-peper kruiden
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 eetlepel hete pepersaus
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 eetlepel mierikswortel bereid
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 1 theelepel zout
- 1 theelepelsuiker
- 1 theelepel selderijzout
- 1 theelepel citroen-peper kruiden
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/8 theelepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel cayennepeper
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagels
- 2 tot 4 eetlepels olijfolie
- 400 gram gepelde en gekweekte gekookte middelgrote garnalen, forel krabvlees en/of langoesten
Bereiding
-
In een keukenmachine de eerste acht ingrediënten in porties tot fijngehakt verwerken.
-
Meng in een grote kom het tomatensap, citroensap, azijn, pepersaus, Worcestershire-saus, mierikswortel, knoflook, kruiderijen en gehakte groenten. Bekleed en bewaar gedurende minimaal 8 uur of 's nachts.
-
Roer voor het opdienen de olie erdoor.Garnische porties met garnalen, krabvlees en/of langoesten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBrood Receptenmeel, meel, aardappelen, gist, zout, melk ° °, boter, ei, teentjes knoflook, kaas, ei, water,Zwitsers kaasbrood -
65 minKookstijlteentjes knoflook, olie-, honing, ketchup, sinaasappelsap, citroensap, natrium sojasaus, gember, azijn, Worcestershire saus, mosterd-, pepersaus, pepersaus, kippenvleugels,honing barbecue vleugels -
15 minKookstijlboter, citroensap, aardappelen, kaas, zout, peper, peterselie vlokken,in blokjes gesneden parmezaanse aardappelen -
55 minKookstijlaardappelen, kaas, zure room, boter, zout, peper, kaas,aardappelpuree braadpan
Ik vond het geweldig