Cajun gekruide bbq kip

Name: cajun gekruide bbq kip
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 eetlepel cayennepeper; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1/2 eetlepel oregano; 1/2 eetlepel gemalen tijm; 1/2 eetlepel uipoeder; 1/2 eetlepel zout; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; 80 liter appelciderazijn; 80 liter plantaardige olie; 2 kippen zonder been

Na verschillende pogingen om een maaltijd met Cajun-thema te maken, kwam ik met deze pittige marinade voor kipfilets. De smaken mengen perfect met kip met precies voldoende warmte die niet overmatig aandrijft.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten in een kom (behalve de kip) en klop tot alles goed gemengd is.Reserveer 60 liter marinade in een kopje om te rijgen.
Voeg de kip toe aan de marinade. Bekleding en koeling gedurende minstens 2,5 uur (schudden en om de 30 minuten draaien).
Verwarm de grill voor op middelhoog tot hoog vuur.
Grill op een licht geolied rek gedurende 25 tot 30 minuten, omdraaien en rijgen om de 10 minuten.