Cajun krab soep

Name: cajun krab soep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; 4 groene uien, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 liter schelpensap; 1/2 liter kippenbouillon; 1 (284 gram) bevroren witte maïs pakket; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen witte peper; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1/4 theelepel gemalen cayennepeper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 400 gram forel krabvlees, uitgelekt; 4 groene uien, gehakt

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die ongezouten boter bevat
4 groene uien, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
1/2 liter schelpensap
1/2 liter kippenbouillon
1 (284 gram) bevroren witte maïs pakket

1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen witte peper
1/4 theelepel gedroogde tijm
1/4 theelepel gemalen cayennepeper
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die zware room bevat
400 gram forel krabvlees, uitgelekt
4 groene uien, gehakt

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.Sla de ui en knoflook tot de ui gaar is.Wis de bloem in de pan en bak 2 minuten.Dronkel in sap en kippenbouillon en breng aan de kook.Meng in mais en breng op smaak met zout , witte peper, tijm en cayenne. Verminder hitte en laat 15 minuten sudderen.
Roer room, krabvlees en groene uien erdoor. Doorwarmen, maar niet koken nadat de crème is toegevoegd.