Cajun vuile rijst

Name: cajun vuile rijst
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram rundvleesworst; 400 gram rundvleesworst; 1 ui, fijn gesneden; 1 (227 gram) pakket vuile rijstmix; 1/2 liter water; 1 (284 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene chili pepers; 2 (425 gram) blikjes bruine bonen, uitgelekt; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

400 gram rundvleesworst
400 gram rundvleesworst
1 ui, fijn gesneden
1 (227 gram) pakket vuile rijstmix

1/2 liter water
1 (284 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene chili pepers
2 (425 gram) blikjes bruine bonen, uitgelekt
Zout en peper naar smaak

Bereiding

In een koekenpan op middelhoog vuur bruin het gehakt, worst en ui; uitlekken.
Meng in een grote pan rijstmengeling en 1/2 liter water. Voeg de in blokjes gesneden tomaten en chilipepers toe. Doe de nierbonen in de kom. Aan de kook brengen en dan het vleesmengsel toevoegen. Breng een seizoen met zout en peper. Breng aan de kook, zet het vuur lager, en bedek, onder af en toe roeren. Kook gedurende 25 minuten, tot rijst gemakkelijk pluizig is met een vork.