Calilfower au gratin

Name: calilfower au gratin
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 3 pakjes (elk 454 gram) bevroren bloemkool, ontdooid; 1 grote ui, gehakt; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen mosterd; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die vetvrije melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; TOPPING:; Een kop met een inhoud van 130 ml die zachte volkoren broodkruimels bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1/4 theelepel paprika

Een lichtere versie van een klassieke witte saus bedekt de bloemkool in dit gerecht dat perfect is voor een ontbijtbuffet. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Plaats 1 in.of water in een Nederlandse oven; voeg bloemkool toe.Breng aan de kook. Verminder hitte; omhul en kook 4-6 minuten of tot ze knapperig zijn.Drain en dep droog.
Ondertussen, in een grote pan, bak de ui in boter tot ze zacht zijn. Roer de bloem, zout, mosterd en peper tot een mengsel door; voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is.Verwijder van het vuur.Voeg kaas toe; roer tot het gesmolten is.
Plaats de bloemkool in een 13-in.x 9-inch bakoven bekleed met kookspray. Giet de saus erover.
Voor het beleg combineer je de broodkruimels, boter en paprika. Spring op saus. Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot het bubbelt.