Camper - minder s'mores

Name: camper - minder s'mores
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 14 s'mores, 14
Ingredients: 1 eetlepel graham cracker kruimels; 57 gram melkchocolade, gehakt (ga voor de traditionele dingen!); 57 gram melkchocolade, gehakt (ga voor de traditionele dingen!); 2 theelepels gezouten boter; 1 eetlepel graham cracker kruimels; 2 eiwitten (of ¼ kopje gepasteuriseerde eiwitten); 0,25 theelepel slagroomtaart; 1/8 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat

Ingrediënten

Bereiding

Basis en chocolade :.
Plaats de graham crackers op een bakplaat bekleed met folie en zet opzij.
Combineer de chocolaatjes en boter in een magnetronbestendige kom en magnetron tot het gesmolten en glad is, roer om de 45 seconden.
Meng de crackerkruimels van Graham en koel 15 minuten, tot ze dikker worden.
Schep het chocolademengsel in het midden van elke cracker en zet het opzij.
Meringue :.
In een smetteloos schone kom met een elektrische mixer, klop het eiwit, room van wijnsteen en zout tot zachte pieken vormen.
Voeg de suiker geleidelijk toe terwijl je klopt en sla tot er zich stijve, glanzende pieken vormen, ongeveer 8 minuten.
Schep de meringue op het chocolademengsel en gebruik een keukenbrander om lichtjes op de toppen van de meringue te roosteren.
Serveer onmiddellijk (wat ik aanbeveel) of bedek het licht en bewaar het in de koelkast tot 1 dag.