Canadese broccoli-kaassoep

Name: Canadese broccoli-kaassoep
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3/4 theelepeltje vloeibare rook; 100 gram boter of 100 gram margarine; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; zout en peper; 2 trosjes broccoliroosjes; 2,5 liter kokend water; 1 ui, fijngehakt; 340 gram Cheez Whiz; 4 wortels, dun gesneden; 9 kippenbouillonblokjes

Maak en deel dit Canadese Broccoli Cheese Soup recept van.

Ingrediënten

3/4 theelepeltje vloeibare rook
100 gram boter of 100 gram margarine
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die half en half bevat
Zout en peper
2 trosjes broccoliroosjes

2,5 liter kokend water
1 ui, fijngehakt
340 gram Cheez Whiz
4 wortels, dun gesneden
9 kippenbouillonblokjes

Bereiding

Bak uien en worteltjes in boter of margarine in een koekenpan tot.
inschrijving.
Voeg bloem toe om een roux te maken.
Voeg de goudblokjes toe aan het kokende water. Voeg de roux aan het water toe. Gebruik een draadklopper tot het glad is.
Voeg de Cheez Whizz toe, half en half, rook en zout en peper.
Stoof op laag, roer vaak gedurende ongeveer 20 minuten.
Voeg de toppen van de broccoli toe en kook tot de broccoli nog eens 25 minuten gaar is.