Cappuccino brownies

Name: cappuccino brownies
Cook time: 35 min
Total time: 545 min
Yield: 72
Ingredients: 900 gram melkchocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 60 ml die oploskoffie bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 8 eieren; 3 eetlepels vanille-extract; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat

Heerlijke, romige brownies. Heerlijk om naar te kijken. Heerlijk om kerstcadeautjes te geven aan leraren en vrienden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet en bak vier centimeter bakblikken.
Plaats de chocoladestukjes en de koffiekorrels in een dubbele boiler boven sudderend water. Kook op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot gesmolten en glad. Opzij zetten.
Klop de boter en suiker samen in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn.Behaar twee keer per keer in de eieren en meng goed na elke toevoeging. Roer vanille, kaneel en zout en mix de gesmolten chocolade.Meng in bloem tot het net is gemengd. Maak het beslag gelijk in de voorbereide pannen en spreid het glad.
Bak gedurende 35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de randen uit de zijkanten van de pannen trekken. Koel op een rooster. Bedek en koel 8 uur. Snijd de koude brownies in repen om te serveren.