Caraïbische bbq saus ii

Name: caraïbische bbq saus ii
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 2 teentjes knoflook, gehakt; 3 (2,5 centimeter) stukjes verse gemberwortel, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekruide rum, verdeeld; 3 eetlepels hoisinsaus; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels sherryazijn; 1 eetlepel chilipoeder; 1/8 theelepel cayennepeper

Wonen in het Caribisch gebied is een prachtige manier van leven! Ik probeer altijd nieuwe recepten te verzinnen die mijn nieuwe cultuur en mijn roots combineren. Hoewel ik in de Pacific Northwest ben opgegroeid, was zuidelijke barbecue een groot deel van mijn jeugd. Opgaan in unieke barbecuesauzen was leuk voor de hele familie. recept naar boven of naar beneden naar uw persoonlijke smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Roer de ui, knoflook en gember erdoor en kook tot ze gaar zijn.
Zet het vuur laag.
Meng ketchup, bruine suiker, melasse, rum, hoisinsaus, tomatenpuree, azijn, chilipoeder en cayennepeper.
Kook en roer 5 minuten, totdat het goed gemengd en verwarmd is.
Roer de resterende rum erdoor..