Caramel pecan kaneel rollen (broodmachine recept)

Name: caramel pecan kaneel rollen (broodmachine recept)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 16 rolls, 16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 3 eetlepels water; 1 theelepel vanille; 1 eetlepel melk, net genoeg om het deeg te poetsen; 1 ei, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met broodmeel; 2 1/2 theelepels gist; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 3 eetlepels water; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoten, gehakt; 1 eetlepel melk, net genoeg om het deeg te poetsen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 theelepels kaneel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoten, gehakt

Maak en deel dit Caramel Pecan Cinnamon Rolls (Broodmachine Recept) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Rollen:
Plaats de ingrediënten in de machine volgens de specificaties van die specifieke machine. Stel in voor de deegcyclus. Als de broodmachine te hard lijkt te werken om deeg te mengen, voeg ik soms 1 - 2 Tbls plantaardige olie toe om het beter te laten bewegen.
Na het voltooien van de deegcyclus, verwijder van de machine en rol uit tot ongeveer 17x10 "rechthoek. Hoe groter je de rechthoek rolt, hoe meer lagen je hebt, wat erg leuk is.
Caramel Pecan Topping :.
Meng boter, bruine suiker en water samen in een kleine steelpan, verwarm op laag totdat de boter is gesmolten.
Verhoog de hitte tot medium en kook, onder voortdurend roeren, gedurende 3 minuten.
Roer van vanille en haal van het vuur.
Giet in de cakevorm en plaats de pecannoothelften over de karamel.
Vulling:
Meng samen bruine suiker, pecannoten en kaneel.
Bevochtig het deeg door met de melk te borstelen.
Strooi bruine suiker, pecannoten en kaneelmengsel over de bovenkant.
Rol strak vanaf het lange uiteinde, knijpende randen gesloten als ze volledig zijn opgerold (soms wordt er wat melk op de rand geplaatst om het te verzegelen).
Snijd het deeg in plakjes van 0,5 "(of groter als een groter broodje de voorkeur heeft).
Plaats in de pan op de top van karamel.
Laat het rijzen tot het verdubbeld is (ongeveer een uur, of sneller als je de pan op een verwarmingspad zet).
Bak 20 minuten op 350 °, tot ze goudbruin zijn. Overboor niet.
Keer onmiddellijk om op een bakplaat voordat de karamel hard wordt.