Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Caribbean gefrituurde dumplins
 
 
10 PortiesPTM25 min

Caribbean gefrituurde dumplins


Een Caribische / Guinese nietje, dumplins zijn ook bekend als "bakt". Ik weet niet hoe authentiek dit recept is en de letter "g" is ook op mysterieuze wijze verdwenen; hoe dan ook, het is gemakkelijk te maken en goed geserveerd naast een hartig gerecht of als een zoete traktatie met honing, boter of jam. Deze zitten aan de "deegachtige" kant zodat je weet wat je kunt verwachten. Uit het Caribisch / Midden-Amerikaanse kookboek.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. * OPMERKING: maak je eigen zelfrijzende (rijzende) bloem, voeg voor elke pond bloem 2 theelepels zout en 2 eetlepels bakpoeder toe.
  2. Schep de bloem, suiker en zout in een grote kom. Keer tot een glad deeg ontstaat, voeg indien nodig meer melk toe.
  3. Meng en kneed het deeg {{voorzichtig}}.
  4. Te veel over mengen en over kneden en het deeg zal taai worden.
  5. Verdeel het deeg in 10 ballen, kneed elke bal een paar keer met meelvormige handen.
  6. Druk zacht op de ballen om iets af te vlakken.
  7. In een antikleefpan een beetje olie op middelhoog vuur opwarmen.
  8. Plaats 5 van de dumplings in de verwarmde pan.
  9. Zet het vuur laag * en bak ongeveer 15 minuten, totdat ze goudbruin zijn en een keer draaien.
  10. Zet de dumplings ongeveer 1 minuut op hun zij om de randen bruin te maken.
  11. Breng de dumplings over naar een bord bekleed met een papieren handdoek, laat uitlekken en houd het warm.
  12. Herhaal met de resterende 5 dumplings.
  13. Serveer onmiddellijk terwijl het nog warm is.
  14. * LET OP: ik heb geprobeerd om deze op een elektrische woede te zetten en had moeite met gettin '(er is die "g" weer vermist -) de bakt om goed te braden. Beste om een ​​gaswoede te gebruiken (bereik) of een elektrische koekenpan die niet is temperamental.They kan ook worden gefrituurd maar dat is een beetje te vettig voor onze smaak.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407