De ultieme koekjes van lundy

Toen mijn familie jaren geleden mijn grootouders in Brooklyn bezocht, zouden we Lundy's verslaan voor geweldige zeevruchten, schaaldieren, deze koekjes en Blueberry-taart. Het restaurant is een paar jaar geleden gesloten en is heropend. Ik ben niet meer terug geweest, dus ik kan geen commentaar op het eten, maar ik wil mijn kinderen meenemen daar ik zoveel goede herinneringen heb aan de "ervaring" van het eten in dat legendarische restaurant! Dit recept komt uit het kookboek van Lundy. Ik vermoedde de prep-tijd omdat ik deze nog niet zelf heb gemaakt.