Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JULES2JEWELS
Caribische schokgarnalen
Dit is een snel en eenvoudig recept dat even geschikt is voor een feestje in de achterklep als om je baas of schoonfamilie te dienen. Serveer als hapjes met of zonder cocktailsaus. Of ga voor een diner zitten, serveer over greens met een dressing in Aziatische stijl, of met een wokgerecht van groenten, bereid zoals de garnalen in een aparte koekenpan of wok en ongeveer 10 gaar gekookt minuten op iets lager vuur.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Ik gebruik 400 gram jumbo garnalen, voorgekookt bevroren, gepeld en ontdooid, staarten kunnen aan of uit zijn.
-
Het belangrijkste om te onthouden met dit recept is om de voorgekookte, ingevroren garnalen volledig in een vergiet te ontdooien. Wanneer het grootste deel van het water wegvloeit, droog de garnalen dan zoveel mogelijk met keukenpapier. (Of begin met vers, geschild, deveined garnalen, voorgekookt. Veel kruideniers zullen ze zonder extra kosten stomen.).
-
Zet je brander op middelmatig hoog (bijna hoog) en zet je grote koekenpan of wok niet op de brander. Wanneer de koekenpan echt heet begint te worden, maar NIET rookt, voeg dan snel de gesmolten boter en de garnalen toe.
-
Strooi het naar smaak op de Caribische Jerk-kruiden. Het is heet en pittig dus wees voorzichtig als je de hitte niet lekker vindt.
-
Laat de garnalen in de pan bewegen en garneer de garnalen met de hete boter en kruiden.
-
Kook tot heet en lichtbruin (slechts ongeveer 3 minuten of minder, afhankelijk van de hitte van uw koekenpan).
-
Je kunt deze ook in de grill of op de grill maken nadat je de garnalen in gesmolten boter hebt gegooid, op Caribbean Jerk Seasoning hebt gestrooid en ze op een vleeskuikenpan hebt gestrooid of de grill hebt geopend. Slechts 2 tot 3 minuten goed gevolgd, nauwlettend in de gaten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minZeer lage koolhydratencitroen, zalmfilet, boter,gebakken zalm met citroenboter -
20 minZeer lage koolhydratentilapia filets filets, teentjes knoflook, boter, citroensap, peterselie, zout peper, verstuiven,gebakken knoflook, citroen tilapia -
25 minZeer lage koolhydratenzalmfilet, zout, peper, Chardonnay wijn, mierikswortel verwijder overtollig vocht, brood, sjalot, Chardonnay wijn, room, citroensap, boter in, peterselie, bieslook,gebakken mierikswortel zalm met chardonnay bieslook botersaus -
0 minZeer lage koolhydratensnapper, tomaten, ui, citroensap, oregano, spray anti-aanbak, peper, koriander, kaas, olijven,geroosterde rode snapper
Ik vond het geweldig