Carne rellenos

Dit is een eenvoudig zuidwestelijk zijsteakrecept dat je crock-pot gebruikt. Ik serveerde dit op een etentje voor vrienden en de zijsteak kwam heel zacht en smaakvol uit. Het was een hit. Ik vond dit recept in mijn Rival Crock Pot-recept boek.

Spleet hele pepers open aan de ene kant met een scherp mes; dingen met plakjes roomkaas.
Open steak plat op een vel vetvrij papier.scorer biefstuk en draai om. Leg de gevulde chilipepet aan de niet-gescoorde kant van de biefstuk. Rol op en knoop aan het keukenkoord.
Plaats steak in een slowcook-pot slowcooker. Giet de salsa verde over de steak.Cover en kook op laag 6 tot 8 uur of op hoog 3-4 uur of tot het vlees gaar is.
Biefstuk verwijderen en in 6 stukken snijden. Serveer met saus uit de kruik.