Carolina mosterd bbq en basting saus

Name: carolina mosterd bbq en basting saus
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bereide mosterd bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 190 liter cider azijn; Een beker met een inhoud van 190 ml met bier (behalve wat om te genieten van uw maaltijd!); 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel cayennepeper; 1 1/2 theelepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels boter, zacht; 1 1/2 theelepels vloeibare rook; 1 theelepel Tabasco-saus

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die bereide mosterd bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die bruine suiker bevat
190 liter cider azijn
Een beker met een inhoud van
190 ml met bier (behalve wat om te genieten van uw maaltijd!)
1 eetlepel chilipoeder
1 theelepel zwarte peper

1/2 theelepel cayennepeper
1 1/2 theelepels Worcestershire-saus
2 eetlepels boter, zacht
1 1/2 theelepels vloeibare rook
1 theelepel Tabasco-saus

Bereiding

Breng aan de kook.
*Do not boil otherwise the sugar will scorch!
* Laat 20 minuten sudderen, en roer regelmatig.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat nog eens 20 minuten sudderen, waarbij u regelmatig roert.
Giet in een luchtdichte pot en laat deze een nacht in de koelkast staan om de smaken te laten mengen.