Cashew asperges

Ik was op zoek naar een nieuwe manier om wat asperges te gebruiken en kwam een ​​recept tegen op Yahoo! Food dat me de inspiratie gaf voor dit. Het werkte geweldig als een kant voor wat kip, maar het zou ook een mooi hoofdgerecht maken over sommige jasmijnrijst (pas de portiegrootte dienovereenkomstig aan). Wij houden meer van onze groenten aan de knapperige kant, dus als u de uwe zachter wilt, bak dan gewoon tot u het naar wens doet:)