Cayennepeper cashewnoten

Name: cayennepeper cashewnoten
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 12
Ingredients: 1 eiwit; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongezouten rauwe cashewnoten; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 2 theelepels gemalen komijn; 2 theelepels zout; 1 1/2 theelepels cayennepeper

Ingrediënten

Bereiding

Klop eiwit in een middelgrote kom tot schuimig. Meng in cashewnoten tot het is gecoat. Laat het 30 minuten weken.
Verwarm de oven voor op 120 graden (120 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie.
Combineer suiker, komijn, zout en cayennepeper in een kleine kom. Giet over cashewnoten en gooi om te coaten. Leg de cashewnoten op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven, roer halverwege, tot geurig, ongeveer 40 minuten. Verminder de oventemperatuur tot 90 graden (93 ° C). Blijf bakken, roer om de 20 minuten, totdat de cashewnoten er droog uitzien, 30 tot 40 minuten.
Leg cashewnoten over in een pot en laat af en toe afkoelen, schudden of roeren om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven kleven.