Cc's chili

Name: cc's chili
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 middelgrote ui, gehakt; 1/2 theelepel peper; 2/5 liter water; 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 eetlepel cacao bakken; 2 theelepels hete saus in Louisiana-stijl; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel cayennepeper; garnituren:; Een kop met een inhoud van 130 ml die zure room met verminderd vet bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met geplette gebakken tortilla-chiplepels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

Met mager rundergehakt, vier soorten bonen en veel kruiderijen en toppings is deze chili echt "volledig geladen". Maar dat zijn niet de enige zwaargewichten hier; elke portie biedt een flinke 26 gram eiwit en 11 gram vezels. - Cynthia Baca, Cranberry Township, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven op middelhoog vuur, kook het vlees, de ui en de paprika tot het vlees niet meer roze is; draineren
Roer het water, de tomatensaus, de bonen, de cacao, de hete saus en de kruiden erdoor. Breng aan de kook. Verminder de hitte; dek af en laat 30 minuten sudderen
Garneer elke portie met 1 eetlepel elk van zure room, geplette friet en kaas.