Cerveza en limoenmarinade voor garnalen en vis

Name: cerveza en limoenmarinade voor garnalen en vis
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezaaide, fijngehakte jalapenopeper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte knoflook; 1/4 liter olie; 190 liter vers limoensap; Een beker met een inhoud van 130 ml met Mexicaans bier; 2 eetlepels tequila; 1 eetlepel gemalen zwarte peper; 1/2 eetlepel gemalen komijn

Dit is een pittige marinade voor alle soorten vis en garnalen. Het is geweldig om te grillen en maakt grote garnalen voor spiesjes.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse koriander
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gezaaide, fijngehakte jalapenopeper
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte knoflook
1/4 liter olie

190 liter vers limoensap
Een beker met een inhoud van
130 ml met Mexicaans bier
2 eetlepels tequila
1 eetlepel gemalen zwarte peper
1/2 eetlepel gemalen komijn

Bereiding

Combineer de ui, koriander, jalapenopeper, knoflook, olie, limoensap, bier, tequila, zwarte peper en komijn in een blender; mix tot een gladde smaak.
Meng vis of garnalen in de koelkast in deze marinade tot 2 uur voor het grillen..