Ceviche op het snelle en goedkope

Het vriendje van mijn zus heeft geweldige garnalen ceviche gemaakt voor ons Thanksgiving-diner. De rauwe garnalen werden roze als ze in het limoensap kookten. Het sap kookt ook de uien en de andere ingrediënten. Hij vermeldde dat je ceviche ook kunt maken met behulp van in de winkel gekochte , ingeblikte tonijn. De tonijn is al gaar, maar de smaak is hetzelfde. Ik zou dit met rauwe vis maken voor een etentje, maar voor elke dag smaakt dit geweldig en is het belachelijk eenvoudig.