Champ - een aardappelpuree gerecht (ierland)

Name: champ - een aardappelpuree gerecht (ierland)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 middelgrote aardappelen, geschild, in plakjes; 4 groene uien, bijgesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat (eigenlijk BIJNA een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat); 4 groene uien, bijgesneden; 2 eetlepels ongezouten boter; 1/8 theelepel zout, naar smaak; 1/8 theelepel gemalen peper naar smaak

Maak en deel dit Champ - een recept van Mashed Potato Dish (Ierland) van.

Ingrediënten

8 middelgrote aardappelen, geschild, in plakjes
4 groene uien, bijgesneden
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die karnemelk bevat (eigenlijk BIJNA een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat)
4 groene uien, bijgesneden

2 eetlepels ongezouten boter
1/8 theelepel zout, naar smaak
1/8 theelepel gemalen peper naar smaak

Bereiding

In licht gezouten kokend water, kook aardappelen tot ze zacht zijn, ongeveer 15-20 minuten, en laat ze vervolgens weglopen.
In een pan op laag vuur, kook de ui in karnemelk gedurende 5 minuten.
Voeg ui en karnemelk toe aan aardappelen en pureer ze goed, tot een romige consistentie.
Hak groene uien fijn en klop in het aardappelmengsel samen met de boter en breng op smaak met zout en peper.