Champignon en ei braadpan

Name: champignon en ei braadpan
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 5 plakjes spek, gekookt knapperig en gehakt; 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zoete ui, gehakt; 400 gram verse champignons, in plakjes; 8 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 0.125 theelepel versgemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met monterey jack-kaas of een kom met een inhoud van 3/5 liter met cheddarkaas

Maak en deel dit Mushroom en Egg Casserole recept uit.

Ingrediënten

5 plakjes spek, gekookt knapperig en gehakt
1 eetlepel boter
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zoete ui, gehakt
400 gram verse champignons, in plakjes

8 eieren
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
0.125 theelepel versgemalen zwarte peper
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met monterey jack-kaas of een kom met een inhoud van 3/5 liter met cheddarkaas

Bereiding

Bak uien en champignons in boter in koekenpan op matig vuur gedurende ongeveer 3-5 minuten.
Klop in een grote kom de eieren, melk en peper samen.
Roer de kaas en het champignonmengsel en het spek erdoor.
Giet in een ingevette 2 liter rechthoekige ovenschaal (centimeter).
Bak in een oven van 170 graden gedurende 35-40 minuten of tot ze gepoft zijn en een in het midden geplaatst mes er schoon uitkomt.
Laat 5-10 minuten staan voor het snijden.
Serveer warm.