Champignon en wijn steak saus

Name: champignon en wijn steak saus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 113 gram verse paddenstoelen, in plakjes; 3 eetlepels boter of 3 eetlepels margarine, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 (284 gram) kan gecondenseerde runderbouillon bevatten; 1 1/2 theelepels tomatenpuree; 1/8 theelepel gemalen peper; 2 theelepels maïszetmeel; 1 eetlepel koud water; 2 eetlepels droge rode wijn

Maak en deel deze Mushroom en Wine Steak Sauce recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een pan.
Voeg paddenstoelen, ui en knoflook toe.
Bak goudbruin, ongeveer 5 minuten.
Roer de bouillon, tomatenpuree en zwarte peper erdoor.
Breng het tot het kookpunt.
Zet het vuur lager en laat het 10 minuten zachtjes afgedekt koken.
Meng maïszetmeel met water.
Meng een deel van de warme champignonsaus in het mengsel van maizena en keer terug naar de pan.
Kook en roer tot het helder en verdikt is.
Roer de wijn erdoor en kook tot hij warm is.
Serveer over biefstuk, hamburgers of ander vlees.