Champignons met wijn en koriander

Name: champignons met wijn en koriander
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 3 -5 eetlepels olijfolie; 400 gram grote witte champignon, schoongemaakt en in vieren gedeeld; 1 eetlepel korianderzaad; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 1/4 theelepel zout (meer naar smaak); zwarte peper, vers gemalen (naar smaak); 1 - 1,5 eetlepel vers citroensap

Dit plaatsen voor opname in de Zaar Worls Tour. Een eenvoudig gerecht van het Griekse islan uit Cyprus, zou een mooie aanvulling zijn op een meze-schotel of als bijgerecht. Hoewel het een onbeproefd gerecht is, komt het van World Vegetarian - een gewoon een prachtige compilatie van recepten door Madhur Jaffrey.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de olie in een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg de champignons toe en wok 3 minuten totdat de schimmels gekookt en geglazuurd lijken te zijn.
Voeg de koriander en de wijn toe. Roer en blijf koken tot het meeste is verdampt, ongeveer 5 minuten.
Voeg zout, peper en citroensap toe. Pas het aan naar uw smaak. Roer en meng opnieuw.
Dienen.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingsvoordelen van witte champignons

voedingswaarde van witte versus crimini paddestoelen

5 heerlijke en gezonde broodruil om te proberen

11 gezonde alternatieven voor tarwebrood

gezondheidsvoordelen van shitake paddestoelen

Ik vond het geweldig

Champignons met wijn en koriander

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies