Champignons paprikash met eiernoedels

Name: champignons paprikash met eiernoedels
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 eetlepels boter; 1 middelgrote ui, in plakjes; 1 teentje knoflook, gehakt; 400 gram champignon, in plakjes; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 eetlepel paprikapoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 340 gram einoedels

Romige smaakvolle yumminess! Dit is een zeer rijk gerecht. Genereus met de tomatenpuree en paprika.

Ingrediënten

4 eetlepels boter
1 middelgrote ui, in plakjes
1 teentje knoflook, gehakt
400 gram champignon, in plakjes
1 eetlepel tomatenpuree

1 eetlepel paprikapoeder
1/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
340 gram einoedels

Bereiding

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot hij goudbruin is.
Voeg knoflook en champignons toe en kook totdat de vloeistof grotendeels is verdampt.
Voeg tomatenpuree, paprikapoeder en zout toe. Stoven tot het gemengd en verwarmd is.
Haal van het vuur en roer er zure room door.
Kook ondertussen pasta tot ze zacht zijn. Giet noedels af en gooi met champignons.
Heet opdienen.