Stroganoff-stijl champignons

Ik hou van crockpot koken en mijn familie houdt van paddenstoelen. Deze is goed gelukt in alle accounts. Van Betty Crocker.

Voeg de champignons toe aan een A-kom met een inhoud van 4 liter met slowcooker.
Roer in een kleine mengkom de boter, sherry, half-en-half, knoflook en soepmengeling tot alles goed gemengd is.
Voeg soepmengeling toe aan slowcooker; zachtjes roeren om champignons te coaten.
Dek af en kook op hoog gedurende 2-3 uur of tot champignons zacht en heet zijn.
Voeg zure room toe aan het slowcooker; zachtjes roeren om te mengen.
Strooi peterselie over champignons vlak voor het serveren.
Kan 2 uur warm worden op een laag vuur.