Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DCANTER
Chana dal met paprika
Je kunt ook fles-kalebas (lauki) voor de bellpepper in dit recept vervangen als je dat wilt, het gaat wonderwel goed.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week chana dal enkele uren in water voor gebruik.
-
Verhit olie en voeg mosterdzaad, laurier, kaneel, gember en knoflookpasta en kruidnagel toe.
-
Voeg uien toe en laat het opwarmen totdat ze doorschijnend worden.
-
Voeg gehakte tomaten en kerrieblaadjes toe en vervolgens de chana dal, zorg ervoor dat je genoeg water toevoegt om het dal te bedekken terwijl het kookt.
-
Kook op middelhoog vuur met een gesloten deksel gedurende 15-20 min. Tot het chana dal zachter wordt, terwijl je het water af en toe aanvult als het verdampt (zorg ervoor dat je kokend en niet koud water toevoegt).
-
Zodra de chana begint te verzachten, voeg je het gesneden capsicum (of in blokjes gesneden, als dat je voorkeur heeft) toe.
-
Roer het goed door met de chana en blijf koken totdat zowel de chana en het capsicum (of bottlegourd) voldoende zacht zijn geworden.
-
Garneer met koriander.
-
Serveer met rijst of paratha.
Blogs die misschien interessant zijn
-
300 minCurrieskip in, eieren, soja saus, soda-, meel, yoghurt, gingergarlic pasta, zout, Chili poeder, citroensap, pepers, kerrie, olie-, olie-,Chinese kipchilli
-
60 minCurrieslam gehakt lam, teentje knoflook, olie-, ui, Korma-pastacurry, rundvlees voorraad, kokosmelk, Kumara in, bonen,lam vleesballetjes curry
-
130 minCurriesrundvlees stoven, ui, teentjes knoflook, gember, kaneel, kerrie, citroengras, ceylon currypowder, fenegriekzaden, azijn, citroenen, kokosmelk, kurkuma, Chili poeder, zout, kokosmelk, ghee boter,beef smoore (sri lankan) "mas ismoru"
-
40 minCurrieslinze, ui, olie-, currypasta, kurkuma, komijn, Chili poeder, zout, suiker, knoflook, gember, tomaten,gecurryde rode linzen
Ik vond het geweldig