Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DCANTER
Chana dal met paprika
Je kunt ook fles-kalebas (lauki) voor de bellpepper in dit recept vervangen als je dat wilt, het gaat wonderwel goed.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Week chana dal enkele uren in water voor gebruik.
-
Verhit olie en voeg mosterdzaad, laurier, kaneel, gember en knoflookpasta en kruidnagel toe.
-
Voeg uien toe en laat het opwarmen totdat ze doorschijnend worden.
-
Voeg gehakte tomaten en kerrieblaadjes toe en vervolgens de chana dal, zorg ervoor dat je genoeg water toevoegt om het dal te bedekken terwijl het kookt.
-
Kook op middelhoog vuur met een gesloten deksel gedurende 15-20 min. Tot het chana dal zachter wordt, terwijl je het water af en toe aanvult als het verdampt (zorg ervoor dat je kokend en niet koud water toevoegt).
-
Zodra de chana begint te verzachten, voeg je het gesneden capsicum (of in blokjes gesneden, als dat je voorkeur heeft) toe.
-
Roer het goed door met de chana en blijf koken totdat zowel de chana en het capsicum (of bottlegourd) voldoende zacht zijn geworden.
-
Garneer met koriander.
-
Serveer met rijst of paratha.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minCurrieskip verbonden met kippenvleugels borst, ui, water, teentjes knoflook, pepers, olie-, nootmuskaat, kruidnagel, Tamarinde pasta, sojasaus, zout, olie-,kip met kruiden en sojasaus
-
60 minCurriesgroenten, olie-, mosterd-, kerrie, kokosnoot, Chili peper, komijnzaad, zout, yoghurt, kurkuma,aviyal - Indische gemengde plantaardige hutspot
-
40 minCurriesolie-, komijnzaad, mosterd-, kurkuma, tomaten, gember, zeezout, koriander, chili sub chili je kiest voor deze cursus exclusie, paddestoel, spinazie genoemde beschrijving sub met, teentje knoflook, fenugreek aka kasoori methi, water,bladgroenten curry met champignons (veganistisch)
-
65 minCurriesboter, ui, appel, teentjes knoflook, kerrie poeder, Marsala, kippenbouillon, vissaus, Thaise currypasta, kokosmelk, pasta, krabvlees, basilicum, tomaten,thaise curry penne met gember -tomato chutney
Ik vond het geweldig