Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Chana masala (kikkererwten en tomaten)
 
 
4 PortiesPTM40 min

Chana masala (kikkererwten en tomaten)


Heerlijke mix van Indiase kruiden met kikkererwten en tomaten. Bewaar met jasmijnrijst of couscous.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit olie in een 6 liter Nederlandse oven of grote zware pan op middelhoog vuur; bak de ui in doorzichtig, 5 tot 10 minuten. Voeg knoflook toe en bak tot het zacht en geurig is, ongeveer 5 minuten. Voeg 60 liter water, koriander, paprika, gember, kurkuma, cayennepeper, zwarte peper en kaneel aan het uienmengsel toe; kook en roer tot het geurig is, 2 tot 3 minuten.
  2. Roer kikkererwten, tomaten in sap, resterende 130 liter water en laurier in uienmengsel; breng aan de kook.Verlaag de hitte en laat sudderen tot de smaken zijn gemengd, ongeveer 10 minuten. Roer de kokosmelk door het kikkererwten- en tomatenmengsel; Laat het 2 tot 3 minuten sudderen. Voeg indien nodig meer water toe en breng op smaak met zout.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407