Cheater's chicken chili

Name: cheater's chicken chili
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1/2 ui, in blokjes gesneden; 1 (227 gram) pot salsa; 60 liter water; 400 gram rotisserie kip, vlees verwijderd en in blokjes gesneden; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt; 1 theelepel chilipoeder, of naar smaak

Snel en gemakkelijk kip chili voor het hele gezin.Serveer gewoon of over rijst.Top met tortilla strips, geraspte kaas, zure room, yoghurt en / of groene uien.Kan ook worden geserveerd over tortillachips voor een geweldige nacho gerecht.Rood peper vlokken, cayennepeper of chili kruidenmix kan ook worden gebruikt om te kruiden.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui in de hete olie tot ze zacht is, 5 tot 10 minuten.
Voeg salsa en water toe aan de ui en breng aan de kook.
Verminder de hitte en laat sudderen; voeg kip, zwarte bonen en chilipoeder toe en keer terug naar een sudder.
Bekleed de steelpan en laat de chili sudderen tot de kip ongeveer 10 minuten verwarmd is..